DESDE MI COCINA
Pan de
avena
Una receta sencilla y versátil para acompañar el desayuno, la merienda o una taza de café.
PASO A PASO
Preparación
- 01
Precalienta
Precalienta el horno a 350 °F / 175 °C y engrasa ligeramente el molde con el aceite de oliva.
- 02
Mezcla los secos
En un recipiente, combina la harina de avena, el polvo para hornear, la chía o linaza, la sal y, si la utilizas, la proteína vegetal.
- 03
Agrega los líquidos
Incorpora los huevos —o su reemplazante— y la leche vegetal. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
- 04
Ajusta la textura
Si la mezcla se siente demasiado espesa, añade un poco más de leche vegetal hasta que puedas verterla con facilidad.
- 05
Hornea
Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30–40 minutos, o hasta que al insertar un palillo o cuchillo en el centro salga limpio.
- 06
Deja enfriar
Retira el pan del horno, déjalo enfriar antes de desmoldar y estará listo para disfrutar.
Un pedacito de hogar.
Sírvelo con café o mantequilla de frutos secos. Si añades proteína vegetal, puede aumentar su aporte proteico; los valores nutricionales variarán según los ingredientes, las marcas y el tamaño de cada porción.
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